ある数字 x を、min ～ max の範囲に収まるように調整するには、MathUtils.clamp() を使用できます。

例: x の値を [-100, 100] の範囲に収める

// import androidx.core.math.MathUtils

var x = -150
x = MathUtils.clamp(x, -100, 100)  //=> -100

clamp() のような関数は Java のコアライブラリとして提供されていてもよさそうなのですが、現状は存在しないので Android がライブラリとして提供してくれています。 とはいっても下記のような簡単な実装ですが。

// MathUtils class
public static int clamp(int value, int min, int max) {
    if (value < min) {
        return min;
    } else if (value > max) {
        return max;
    }
    return value;
}

ちなみに上記の代わりに、次のように書けば同じことができると思うかもしれませんが、

x = max(min(x, 100), -100)

このようにすると else-if ではなく、すべて if 分岐になってしまうので、論理的には効率の悪いコードになってしまいます。