Gradle のタスクとして、ZIP アーカイブを作成するサンプルです。
task createArchive(type: Zip) { from 'docs/' archiveName 'docs.zip' }
上記で定義した createArchive タスクを実行すると、docs ディレクトリ内のファイルをまとめた docs.zip アーカイブファイルを作成します。
createArchive
docs
docs.zip
$ gradlew createArchive