「システム環境設定」の「キーボード」→「ユーザ辞書」タブで登録したユーザ辞書のエントリは下記のようにしてバックアップ&リストアすることができます。
これで、ユーザ辞書.plist というファイル名でユーザ辞書が保存されます。
すでに登録されている用語に関しては重複登録はされないので、安心して上書き追加できます。
ちなみに、plist ファイルのフォーマットは、下記のような XML 形式になっており、直接編集することが可能です。
<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?>
<!DOCTYPE plist PUBLIC "-//Apple//DTD PLIST 1.0//EN" "http://www.apple.com/DTDs/PropertyList-1.0.dtd">
<plist version="1.0">
<array>
<dict>
<key>phrase</key>
<string>暗槓</string>
<key>shortcut</key>
<string>あんかん</string>
</dict>
<dict>
<key>phrase</key>
<string>暗刻</string>
<key>shortcut</key>
<string>あんこう</string>
</dict>
<dict>
<key>phrase</key>
<string>一翻</string>
<key>shortcut</key>
<string>いーはん</string>
</dict>
<dict>
<key>phrase</key>
<string>一翻</string>
<key>shortcut</key>
<string>いーふぁん</string>
</dict>
</array>
</plist>