(下記は Enterprise Architect バージョン 12.0.1215 で確認しています)
Enterprise Architect で作成したダイアグラムなどは、Power Point などにドラッグ&ドロップで簡単に貼り付けることができます。 あるいは、メニューから画像ファイルに出力することもできます。
Power Point などに張り付けるのであれば、ベクタ形式の EMF などで出力しておくと、拡大表示した時にもきれに表示されるようになります。
Enterprise Architect で作成するクラス図などの各要素は、デフォルトでグラデーションが入ったり、シンプルではありません。 下記のようにすると、グラデーションを Off にすることができます。
あるいは、ダイアログのテーマとして、「モノクロ」などを選択する方法もあります。
クラス図の各要素を Power Point に貼り付けると、デフォルトではクラス図の外枠(ダイアグラムフレーム)まで表示されてしまいます。これを Off にしておけば、各クラス要素だけをシンプルに貼り付けることができるようになります。