過去のコミット時点でのファイルの内容を確認したいときは、git show や git cat-file -p コマンドを使います。
どちらもファイルの中身を表示できますが、用途や動作が少し異なります。
git show でファイルの内容を確認する
git show は、日常的に使いやすい高レベルコマンドです。
<コミットID>:<ファイルパス> の形式で、特定のコミット時点のファイル内容を表示できます。
$ git show 8de2fcd0:main.py
出力はページャ（less など）を通して表示されるため、長いファイルでもスクロールして確認できます。
コミット ID の代わりにブランチ名やタグ名を指定することもできます。
$ git show main:main.py # main ブランチの main.py を表示
$ git show HEAD~3:config.yml # 3 つ前のコミットの config.yml を表示
また、git show にコミット ID だけを指定すると、そのコミットの情報と差分 (diff) を表示します。
$ git show 8de2fcd0 # コミットの詳細と変更内容を表示
git cat-file -p でファイルの内容を確認する
git cat-file は、Git の内部オブジェクトを直接操作するための低レベルコマンド（plumbing コマンド）です。
-p オプションを付けると、オブジェクトの内容を整形して表示します。
$ git cat-file -p 8de2fcd0:main.py
git show とは異なり、ページャを通さず標準出力にそのまま出力されるため、スクリプトやパイプラインでの利用に適しています。
$ git cat-file -p HEAD:data.csv | grep "error" # パイプで別コマンドに渡す
$ git cat-file -p v1.0:main.py > old_main.py # ファイルに書き出す
-t オプションを使うと、オブジェクトの種類 (blob, tree, commit, tag) を確認できます。
$ git cat-file -t HEAD:main.py
blob