水平方向の中央寄せ
幅 (width) の指定されたブロック要素に対して、margin-left、margin-right をともに auto に設定**すると、中央寄せで表示することができます。
あいうえお
div.center {
display: block; /* div 要素はもともとブロック要素なので省略可 */
margin-left: auto;
margin-right: auto;
width: 100px
height: 50px;
background: blue;
color: white;
}<div class="center">あいうえお</div>img 要素などのインライン要素は、display: block でブロック要素として扱うことで、同様の方法で中央寄せできます。

<img style="display: block; margin: auto;" src="sample.png">右寄せ
ブロック要素を右寄せで表示するには、margin-left にだけ auto を指定します。
あいうえお
.right {
display: block;
margin-left: auto;
/* ...省略... */
}
縦方向の中央寄せ
ある要素の display と vertical-align を下記のように設定しておくと、その子要素が縦方向に中央寄せされます。
外側のブロック要素の高さを height プロパティで指定する必要があることに注意してください。
上下の中央寄せ
div.center {
display: table-cell; /* これと */
vertical-align: middle; /* これで子要素が中央寄せされる */
height: 100px;
}
div.center_item {
text-align: center;
background: pink;
}<div class="center">
<div class="center_item">上下の中央寄せ</div>
</div>