作業対象のブランチを切り替えるには、git switch コマンドで切り替え先のブランチ名を指定します(昔は git checkout コマンドが使われていましたが、現在は役割を明確にした git switch コマンドが使われています)。
ブランチを切り替える前に、 git branch コマンドを使用して、現在チェックアウトしているブランチと、切り替え先のブランチ名を確認しておくとよいです。
$ git branch
* main
my-branch
上記の出力で、現在の作業対象が main であることが分かります。
次のようにすると、作業対象を my-branch ブランチに切り替えることができます。
$ git switch my-branch
Switched to branch "my-branch"
$ git branch
main
* my-branch
これで、作業対象のブランチが my-branch に切り替わったので、これ以降の変更作業 (git commit) は、my-branch ブランチだけに反映され、main ブランチには反映されなくなります。