getpwnam, getgrnam を使用すると、ユーザー名、グループ名をユーザー ID、グループ ID に変換することができます。
存在しない名前を指定すると、これらの関数は undef を返します。
defined(my $user_id = getpwnam 'cathy') or die 'Unknown user name';
defined(my $group_id = getgrnam 'mysql') or die 'Unknown group name';
# 使用例
chown $user_id, $group_id, 'sample.txt';