PHP の if 構文は、C/C++ や Java と同じです。
if ($cond1) { echo 'AAA'; } else if ($cond2) { echo 'BBB'; } else { echo 'CCC'; }
条件分岐後のステートメントが 1 つだけの場合は、中括弧を省略することができます。 これも、C/C++ や Java と同様です。
if ($cond) echo 'AAA'; else echo 'BBB';